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恵方巻き

 由来は知りませんが、節分といえばイワシと恵方巻き。前日に買っておいたイワシは塩焼きに、巻き寿司は作るのがめんどうくさいので、スーパーで買ってきました。今年は西南西の方角を向いて寿司をかぶりつくそうで、一応指示通りに・・・。

 ちなみに最近はイワシの漁獲量が減り、値も上がっているようですが、さほど人気のある魚でないのは昔のまんま。我が家でもめったにイワシが食膳にのぼることはありません。僕なんぞは、イワシの塩焼きもしくは煮付けに青菜のおひたしと味噌汁というメニューなら、毎日、・・・だとさすがに食傷気味になるでしょうが、二日に一度ならぜんぜん飽きないのですけどねぇ。

 次回イワシが食膳にのぼるのはいつのことやら・・・・・。

 

 

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